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玛格丽特披萨(5/6)
罗勒叶
隔夜发好的面胚揉成团排气 面胚做法（高粉+水+酵母+少盐）盐和酵母分开放，揉成光滑的面团。放在预热到40℃的烤箱里发酵一夜 烤箱里记得放碗温水。
排气好的面团在模具里压成饼 不要太厚 否则烤出来会变成面包 在面皮上扎上小孔 。
底层涂上一层番茄酱。
撒上奶酪 然后摆上番茄和罗勒叶 。
烤箱预热160度 烤15分钟等奶酪融化 然后200度烧色10分钟就可以了。