安装App
酸奶薄饼(7/10)
称量好材料
酸奶中倒入淀粉和奶粉拌匀
蛋清中加入3滴柠檬汁打发至出现细泡时加入一半的糖
打至出现明显纹路时再加入剩余的糖
打发至出现可以弯曲的小尖时就好了
取三分之一的蛋白倒入面糊中翻拌均匀，不要划圈拌,以免消泡
将拌好的糊倒入剩余的蛋清中拌匀
将拌匀的糊倒入裱花袋中
挤在铺了锡纸并抹了油的烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火120度25分钟
烤好取出，酥脆可口的酸奶薄饼做好了。