酸奶薄饼
今天看到别人发的酸奶溶豆好吃的样子,想着也要做着吃,可是家里没有浓稠的老酸奶,只有稀的,就把溶豆改造成为薄饼状了,也是很好吃,入口即化,酥脆爽口。
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步骤1/10
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称量好材料
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步骤2/10
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酸奶中倒入淀粉和奶粉拌匀
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步骤3/10
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蛋清中加入3滴柠檬汁打发至出现细泡时加入一半的糖
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步骤4/10
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打至出现明显纹路时再加入剩余的糖
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步骤5/10
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打发至出现可以弯曲的小尖时就好了
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步骤6/10
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取三分之一的蛋白倒入面糊中翻拌均匀,不要划圈拌,以免消泡
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步骤7/10
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将拌好的糊倒入剩余的蛋清中拌匀
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步骤8/10
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将拌匀的糊倒入裱花袋中
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步骤9/10
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挤在铺了锡纸并抹了油的烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火120度25分钟
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最后一步
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烤好取出,酥脆可口的酸奶薄饼做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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