备食材：
2个鸡蛋（蛋黄、蛋清分别打入两个碗里搅匀成蛋液）
2片吐司片去边擀平，
1根火腿肠去两头扒皮备用
1根香蕉扒皮拦腰断开备用。
另拿一个空盘，用厨房用纸擦干无水，倒入面包糠，把沾过蛋黄液的香蕉放盘里粘滚面包糠。
香蕉沾好蛋液 裹好面包糠后备用，把剩余的蛋黄液倒入蛋清内搅匀，这个时候再把最早时间里裹的吐司卷滚蛋清液。（这样吐司卷和香蕉卷颜色和口感都会微有不同）
锅内倒入食用油（我建议是新油，味道清新颜色也会鲜明）
说实话，整个油炸的过程我和嫂子意见有出入，她认为该多炸会，我认为变色即可，所以炸出的食材是2个时段拿出来的。
哝！我俩一人一盘，我的是颜色浅的，她的是深的，大家做的时候根据大家喜好啦！
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