将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒,将内筒固定在面包机中,选择“和面”程序,按“启动”
搅拌至面团表面光滑,放入黄油,再次选择“和面”程序,按“启动”,搅拌至可拉出薄膜即可
搅拌结束后,面团放入盆内,找个温暖的地方进行第一次发酵,膨胀成面团的两倍大小。时间大概是一个小时左右,根据温度而定。
手指沾一点面包粉,在面团中戳个小洞洞,不回缩就说明发酵好了。
擀好以后竖着划四道口。两手向相反的方向拧,然后打打单结。
再次发酵一个小时左右,温暖的地方,上面这个是我买的面包托,图好看,没有的话也可以不要,或者做别的造型都可以
发酵结束放入提前预热好的烤箱,180度15分钟就可以出炉啦。