先将大米在水中泡2个小时，之后将锅底放少量油，再将泡好的大米倒入锅中，再向锅中倒入水，米和水的比例大概为1：1.2，再向锅里倒入少量油，大火烧开，转小火

小火烧到米饭水分快干时，放入腊肠，鸡蛋，香菇，生菜，等听到滋滋声可以关火，盖子不要掀开，再闷5分钟左右，最后将调好的酱料（3勺生抽，2勺蚝油，1勺糖）倒入锅中即可