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广式腊肠煲仔饭的做法

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广式腊肠煲仔饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠适量

、

香菇适量

、

鸡蛋 2个

、

生菜适量

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

糖 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先将大米在水中泡2个小时，之后将锅底放少量油，再将泡好的大米倒入锅中，再向锅中倒入水，米和水的比例大概为1：1.2，再向锅里倒入少量油，大火烧开，转小火
最后一步点击查看大图
小火烧到米饭水分快干时，放入腊肠，鸡蛋，香菇，生菜，等听到滋滋声可以关火，盖子不要掀开，再闷5分钟左右，最后将调好的酱料（3勺生抽，2勺蚝油，1勺糖）倒入锅中即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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