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【无油脱脂高蛋白】杂蔬番茄烘蛋(5/13)
食材合照
把蔬菜,番茄切小丁
不粘锅倒一点点水,烧开。 加点盐和味精在水里,然后倒进蔬菜丁,翻炒下。 然后最小火盖盖焖它两分钟。
准备蛋液,一个鸡蛋加牛奶打散 顺便在蛋液里加点盐。别太多,之前的蔬菜也加盐了 也可以再加盐的一半量的糖粉。提味
不粘锅关火开盖,乘出蔬菜丁。 平均放到烤箱容器里面。容器随意哈,尽量选择扁的,太高不容易熟。 我这个是铝箔的小模。刚好是我一个人的分量
模具倒入打好的鸡蛋液
在蛋液表面磨点黑胡椒、多少看个人啦,我喜欢黑胡椒味儿就多放点
烤箱提前预热200度预热。
预热好,放蛋液。 转180度,20分钟。 每人烤箱不同温度请结合实际考虑~
时间到取出,小心烫~
再欣赏下,还是有点颜值的
开动啦,两口一个 里面像烤箱版芙蓉蛋,嫩滑~外表有点焦脆,太好吃啦
各种模具啊,不要太厚就好。 可以撒葱花 葱花➕黑胡椒,甜椒➕鸡蛋,简直神美味