剁椒多宝鱼，请你霸道的占有我｜认真对待海洋的味道No.2 (3/12)
腌制鱼。把多宝鱼洗净擦干后，在后背上斜着切两刀。
把少量的姜丝和蒜片填进划开的刀口里。
准备一个大盘子，盘子上先薄薄的铺上一层剁椒。
然后把鱼摆在上面。
将白砂糖均匀的洒在鱼身上，再倒大概30克左右的料酒。均匀的涂一下，温柔给他按摩按摩，让滋味进去。
然后放上几大勺辣豆豉和一些蒜片，就这样腌大概10分钟左右。
腌好的鱼会有些水出来，小心的倒一下。
然后在鱼身上厚厚的铺一层剁椒，再淋上一些蒸鱼豉油。
把蒸锅的水烧开，然后把鱼放进锅里。中火蒸大概10-12分钟左右，鱼就熟啦。
出锅后，撒些香葱末，再浇上几大勺滚开的热油，这道剁椒多宝鱼就做好啦。
快来体会下这与众不同的鲜滋味吧。
海鲜大餐相信是不少像杨逍这样小吃货的心头好吧，可是很多人还不知道，全球90%的海洋鱼类资源已被过度捕捞或处在被过度捕捞的边缘！所以请认真对待每一个被你吃进肚子里的鱼虾螃蟹吧。我们建议你在不破坏海洋生态平衡的前提下，合理消费和食用海鲜，认真对待来自海洋的味道哦。