剁椒多宝鱼,请你霸道的占有我|认真对待海洋的味道No.2
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微信公众号“小羽私厨”请订阅哦跟十万小伙伴一起好吃好喝好玩 小羽私厨微小但確切的幸福 剁椒遇到多宝鱼,真是霸蛮遇到了小温柔呢。剁椒的鲜香几乎适合一切海鱼,尤其是像多宝鱼、比目鱼这种肉特别嫩而且本身没有什么特殊的气味的鱼。这种霸蛮的调料遇到多宝鱼这样温柔鲜嫩的食材,真是干柴烈火,和谐绝配呢。 爱吃海鲜,更要懂海鲜。你知道吗,捕捞事实证明,中国沿海过度捕捞的问题已长达20多年,以致许多曾经常见而且经济实惠的海鲜已经快被捕捞殆尽,或是变得奇货可居。可持续的捕捞才是科学且友好的捕捞方式。 想要持久品尝海洋系味道的学问可不少呢,其实我们不必追捧名贵的野生深海珍品,只要有爱,养殖的家常海鲜也能做出美味!小羽和环保组织绿色和平一起推出“认真对待海洋的味道”系列菜谱,告诉你一个可持续海鲜的理念。
营养分析
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52克
168克
27克
1168
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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腌制鱼。把多宝鱼洗净擦干后,在后背上斜着切两刀。
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步骤2/12
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把少量的姜丝和蒜片填进划开的刀口里。
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步骤3/12
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准备一个大盘子,盘子上先薄薄的铺上一层剁椒。
步骤4/12
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发布于 2016-01-28
换个做法
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