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油酥烧饼(6/11)
将160g水，4g酵母，300g面粉，1g盐依次加入面包机内搅拌约15分钟
加入约10g食用油继续搅拌成光滑的面团，揉好后有延展性，放温暖处发酵一小时左右
面发酵好，制作油酥，碗内放30g面粉，将45g 食用油加热后倒入面粉中，搅拌成油酥，再加入适量小葱末和大约2勺盐
将发好的面团平均分成9份
每个小面团用擀面杖擀开成舌型，用刮刀涂抹油酥在面饼上
由上往下卷起
两端开口处重叠，开口向下放置
再用擀面杖压扁擀开，撒上白芝麻
电饼档预热，加油，一个电饼档可以放三个
一面烤成金黄色翻面，双面都成金黄色就可以出炉咯
成品图~~ 特别酥脆哦，和牛肉汤店卖的一样好吃