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八寸戚风蛋糕(3/6)
蛋黄蛋清分开，盆无油无水
将植物油 牛奶和蛋黄搅拌均匀，倒入过筛的面粉搅拌均匀
蛋白中加入几滴柠檬汁，打蛋器打发，分三次加入白砂糖至硬性发泡
三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌（切勿画圈搅拌）然后将蛋黄糊倒入蛋白盆中，搅拌均匀。
马上倒入模具中，震荡磕出大气泡，放入预热好的烤箱，150度50分钟。
取出后倒扣脱模