奶香薯条(
7
/8)
土豆切条，洗净淀粉，凉水冲泡十分钟。
水烧开加一小勺盐，煮3分钟。
厨房纸擦干或凉干，一定要干！！！
入冰箱冷冻两小时。
锅里起油，烧至筷子放入气泡，切记不可高温，容易糊，炸五分钟左右，至薯条呈金黄色。
锅内放黄油加热融化，放入薯条，翻拌，掂几下。
出锅撒上甘梅粉或胡椒粉。
拌番茄酱，美美哒浓香味儿薯条。
