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蓝莓饼干(5/10)
所有材料，鸡蛋已经打散拌匀。
隔水融化黄油，成半固体状。
倒入糖粉，拌匀。
这时候已经很细腻，加入一大勺全蛋液，约15ml，拌匀。
没买到蔓越莓干，所以用蓝莓试试，嘿嘿。
最后倒入低粉，慢慢搅拌匀，这里花的时间较长，请耐心。
拌匀好，放在保鲜膜里，弄成一个均匀的长方形体的面团，放入冷冻室，一小时左右取出。
烤箱预热180度，5分钟后。切好饼干，铺上油纸。上下管160堵左右，20分钟。但是最后几分钟仔细观察，勿烤糊了。
还不错，颜色略深。香气四溢，放凉后吃，香甜还脆脆的。
摆个盘，嘿嘿