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铜锣烧～美味小点心(2/9)
100g鸡蛋和40g细砂糖倒入打蛋盆中
用电动打蛋器打发至发泡发白
筛入100g低筋粉和3g泡打粉
继续开低速打至融合
倒入20g色拉油和30g牛奶
低速打匀，盖上保鲜膜静置30分钟
将不沾平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊倒在锅里。
小火煎至看到面糊上的小气泡爆裂后，就可以翻面再煎一下，饼熟即可出锅，放置一旁晾凉。
红豆沙混入适量炼乳，混合均匀后，夹在两片铜锣烧之间就可以开吃啦