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炒茄子(5/5)
准备食材，把茄子切好长条，蒜切成片，切好葱花，不多不少，开始倒油～
把切好的茄子倒入，炸一分钟后捞出，把油倒出来（不要浪费）
在倒油，不多不少，放入切好的蒜瓣，在放入两大勺豆瓣酱，翻炒～直接放入茄子翻炒
觉得颜色差不多放入酱油，白糖，盐（适量）依个人口味倒入，最后放入葱花，出锅！
（这是我做的，我觉得很好吃，很下饭，建议配米饭或者粥）