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香菇滑鸡粥(5/6)
大米洗净入高压锅，一量杯米入4杯水，大火烧开后转小火20分钟
煮粥的时间将鸡胸肉洗净切成丁或者丝，鸡蛋取蛋清
将蛋清倒入鸡丁中，用筷子调匀，再入少许料酒腌制5分钟
将香菇和生菜洗净，切成香菇片和生菜丝儿
粥煮好后，我们将香菇片、腌渍好的鸡肉倒入粥内，大火再煮3分钟左右
最后放入生菜丝、盐、胡椒粉、香油即可