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菠萝包(1/9)
按揉面包的布骤揉好面团，1次醒发好，排气，揉圆，盖包鲜膜醒15分钟。
酥皮分成跟面团同样的等份。
酥皮杆成比面包团稍大的圆片，把面包团包多半进去去。
用刮刀划横竖几道道。
烤盘底刷黄油（玉米油），进烤箱2次醒发，烤盘下放一碗热水，有助面团醒发，面团发到2倍大。
烤箱预热200℃――5分钟，面团刷蛋液，进烤箱200℃――20分钟。
出烤箱了稍凉后放入食品袋中。
有拉丝的，外酥脆，里香软。
完美！