香葱苏打饼干(5/7)
60g牛奶倒大碗中,放入微波炉温10秒钟,加入3g酵母,搅拌均匀
加入150g低筋面粉,2g盐,1g小苏打,搅拌成团,再加入20g食用油,混合揉成团
加入切好的小葱末,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒发约40分钟
可分成两份,其中一份擀开成薄片,(个人觉得薄点好吃,够香脆)
用面包刀分割成小块,形状随意
用叉子插上小孔,静置10分钟。
同时将烤箱180°预热,放入烘烤约10分钟,又香又脆。另一份面团用同样的方式操作。