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酸辣鸡爪（超简单超详细）(8/10)
备好原料，鸡爪解冻
斩骨刀，切小块，我一般是切三刀
反复清洗
剪掉指甲，卫生
下锅煮一下，加姜片
加料酒
麻椒，两小把
配料切好备用，准备一盆凉水
3-5分钟后，捞出鸡爪，凉水浸泡或冲洗
把配料放进去，加入至少可以浸泡一半的醋，加两勺白糖，几滴柠檬汁