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湖南口味小炒肉(
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瘦肉切片,撒上盐,酱油腌制。
青椒洗净改刀切块儿备用
肥肉切块备用
臭豆豉炒好可鲜香啦!
肥肉放入锅内炒香出油
出油后放入蒜片、姜丝、豆豉爆香
倒入青椒一起翻炒
青椒炒软后推至一边,烧热锅内油之后倒入腌好的瘦肉
一起翻炒,加入葱花,出锅
配上米饭,好吃极了!