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湖南口味小炒肉的做法

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湖南口味小炒肉

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每每必佐两碗饭的菜！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

青椒 5个

、

大蒜头 3颗

、

姜丝若干

、

豆豉若干

、

酱油若干

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切片，撒上盐，酱油腌制。
步骤2/10 点击查看大图
青椒洗净改刀切块儿备用
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肥肉切块备用
步骤4/10 点击查看大图
臭豆豉炒好可鲜香啦！
步骤5/10 点击查看大图
肥肉放入锅内炒香出油
步骤6/10 点击查看大图
出油后放入蒜片、姜丝、豆豉爆香
步骤7/10 点击查看大图
倒入青椒一起翻炒
步骤8/10 点击查看大图
青椒炒软后推至一边，烧热锅内油之后倒入腌好的瘦肉
步骤9/10 点击查看大图
一起翻炒，加入葱花，出锅
最后一步点击查看大图
配上米饭，好吃极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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