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烤箱瓜子(1/4)
瓜子洗净倒水和调料，拌匀淹住瓜子，味道要咸些才能入味。
泡一晚上，煮十几分钟，关火泡半个小时。
捞出沥干水，铺烤盘内，200度烤10-15分钟，等瓜子表面的水烤干后换成150度，烤20-30分钟，隔几分钟翻下以防烤糊。
瓜子仁没有水分有点硬就可以了，放凉就脆了。