土豆烧牛肉的做法_菜谱

1、把牛肉切成块，凉水煮至沸腾

2、牛肉煮至沸腾，倒掉肉沫水，把牛肉捞出，冷水再冲下可以紧实肉质，翻炒牛肉，（炒牛肉前，油锅热时加入花椒、大料），把牛肉放入压力锅，加上山楂片、大料、香叶、煮20分钟

3、煮牛肉的时间里洗土豆、削皮

4、切块

5、切洋葱

6、土豆炒5分钟炒咸软糯样，装盘备用

7、洋葱翻炒熟、装盘

8、从压力锅中捞出牛肉

9、将牛肉放入炒锅、加水、大火收汁

10、收汁到能看到牛肉时，放入土豆和洋葱，翻炒后装盘即可

11、装盘