自制河粉(
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把粘米粉,绿豆淀粉和水混合好,放冰箱静置30-60分钟。
用把米浆搅拌均匀,放进蒸盘,厚度约1mm。
把蒸盘平放蒸锅,蒸2-3分钟。
在蒸盘内倒入凉白开,揭出粉皮。
把粉皮切条,切块,直接加酱油,花生油吃,或者加料再炒均可。