土豆蒸鸡胸肉的做法_菜谱

土豆去皮切小块，冲洗干净，在锅里煮5分钟左右(方便后面好蒸熟)，煮好盛出加少许盐和花椒粉拌匀

我在超市买的半斤鸡胸肉，切条或者片，洗干净，加一少郫县豆瓣，少许盐，味精和花椒粉拌匀。

我在超市买的这种蒸肉粉，130g，蒸一次需要一半就可以，把蒸肉粉洒在刚刚拌好的肉上，因为家里没有一次性手套，所以我就用的筷子拌的，尽量使每块肉上都沾上肉粉。拌好之后加入土豆拌一下就可以了。

然后入锅蒸熟就可以了，大火蒸40分钟左右，蒸的过程可以用筷子慢慢翻一下盘子里的肉跟土豆，要慢慢翻。

这是蒸好后的样子，拍出来的不怎么好看，但是真的很好吃，肉很嫩，味道很好。如果想要好看一点，就洒一点辣椒面和香葱在上面。其实我并不是很喜欢吃肉，但是吃这个我觉得一点都不腻，也没有腥味。