土豆蒸鸡胸肉
这道菜是很久以前我在微博上看到的，一直没有做，今天终于做了一次，很开心，因为好吃。我还是一名在实习的学生，因为自己跟朋友租了房子，平常自己做饭吃，我很喜欢做菜，我喜欢大家享受我做的好吃的那种表情。如果大家觉得我这道菜做的不怎么样，还希望可以原谅我。
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步骤1/5
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土豆去皮切小块，冲洗干净，在锅里煮5分钟左右(方便后面好蒸熟)，煮好盛出加少许盐和花椒粉拌匀
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步骤2/5
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我在超市买的半斤鸡胸肉，切条或者片，洗干净，加一少郫县豆瓣，少许盐，味精和花椒粉拌匀。
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步骤3/5
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我在超市买的这种蒸肉粉，130g，蒸一次需要一半就可以，把蒸肉粉洒在刚刚拌好的肉上，因为家里没有一次性手套，所以我就用的筷子拌的，尽量使每块肉上都沾上肉粉。拌好之后加入土豆拌一下就可以了。
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步骤4/5
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然后入锅蒸熟就可以了，大火蒸40分钟左右，蒸的过程可以用筷子慢慢翻一下盘子里的肉跟土豆，要慢慢翻。
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最后一步
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这是蒸好后的样子，拍出来的不怎么好看，但是真的很好吃，肉很嫩，味道很好。如果想要好看一点，就洒一点辣椒面和香葱在上面。其实我并不是很喜欢吃肉，但是吃这个我觉得一点都不腻，也没有腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
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