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芝麻花生糖(5/8)
芝麻炒熟,怎样为熟呢?把它放锅里炒,炒到有噼啪噼啪的声音就可以了。
花生炒熟,去皮。把花生放锅里炒,最好炒脆一点,因为约脆约香,不过会热气,不想那么热气就炒熟就可以了,当然,前提是没有那么香。
放麦芽糖去不粘锅小火不停翻炒。大概最快也要半个小时。炒到能拉丝就算可以。如果不能分辩就用:凉的白开水跟一支筷子辨认…把筷子放汤里粘好糖,一拉出来直接放凉水中,等糖冷却后尝试,如果脆的话就表示糖已经炒好了,糖还黏牙的话做出来也是黏牙的。(这步忘记拍图了。)
这个是炒好了的糖翻入芝麻后搅拌的图,这一步还是容易的,下一步可就不是大部分女生能够承受的啦,乐乐在这里高能预警下,如果有男士在旁,一定一定要他来搅拌。
这里还是小火的,加入花生后的糖,这一步很吃力,要全部搅拌均匀。
做到这一步的同学,恭喜你啦。这个是切好的糖,立刻吃真的超级超级香,想怎么切就怎么切。
包上包装袋,立刻高大上了。哎呀不说了,我要去送货了。
成品哦。