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蓝莓戚风蛋糕(
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所有材料
把牛奶食用油搅拌到不分离的状态
分开蛋白蛋黄,加入蛋黄搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀
加入蓝莓酱(这就是传说中的一失足成千古恨啊!!!)
打发蛋白,分三次加入砂糖
分两次加入蛋白糊翻拌均匀
进烤箱前加入剩余蓝莓酱,画出花纹
烤箱上下火155度一个小时,大约25分钟就上色了,盖上锡纸。烤好迅速倒扣,冷好脱模配上蓝莓酱就可以开吃了!味道还是不错的。