葡式蛋挞(6/6)
牛奶，淡奶油，白糖，炼乳，全放盆里，开最小火，加热至微微冒泡。中途要拌哦。全部融化，凉至室温。
冷却后加入三个蛋黄。稍微有点蛋白没关系的呢。搅拌均匀后，筛入吉士粉（别偷懒哦，筛了你就知道。）
蛋挞液拌匀后，过筛，至少2遍哦。（为了更细腻）
倒入蛋挞皮里，8分满就够了。剩11个挞皮，所以比较满。烤箱预热，200度。
200度中下层18分左右。
出炉了，稍微凉一下，烫嘴哦。