安装App
海绵蛋糕(
2
/9)
鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋白里加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖。
蛋白打到提起有三角型不易低落。
蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
把三分之一的蛋白加入蛋黄中,搅拌均匀
蛋黄里的蛋白搅拌均匀后,再倒入蛋白中,搅拌均匀。
倒入磨具,震动几下,把小气泡。最后撒入蔓越莓。烤箱预热好,把蛋糕放入加了水的烤箱上烤。上下温度175度烤10分钟,再把温度调到150度烤40分钟,
看蛋糕往上高了。
把烤好的蛋糕拿出来,震动几下,这个蛋糕很好脱模的。拿出就闻到香味。