海绵蛋糕
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步骤1/9
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鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。
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步骤2/9
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蛋白打到提起有三角型不易低落。
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步骤3/9
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蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入牛奶，搅拌均匀。
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步骤5/9
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把三分之一的蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀
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步骤6/9
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蛋黄里的蛋白搅拌均匀后，再倒入蛋白中，搅拌均匀。
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步骤7/9
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倒入磨具，震动几下，把小气泡。最后撒入蔓越莓。烤箱预热好，把蛋糕放入加了水的烤箱上烤。上下温度175度烤10分钟，再把温度调到150度烤40分钟，
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步骤8/9
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看蛋糕往上高了。
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最后一步
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把烤好的蛋糕拿出来，震动几下，这个蛋糕很好脱模的。拿出就闻到香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-17
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