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蛋饺(4/9)
买加工好的肉馅，先放点白糖，麻油，料酒顺着一个方向撹拌
放了点胡罗卜，香茹，黑木耳，白菜心，可以不放，小乖不怎么吃蔬菜，我就切碎放在肉馅里。
放点生姜汁，黑胡椒，小葱，盐，再加一个鸡蛋。
鸡蛋打散，里面放一点盐，我用的是七个鸡蛋放在量杯里好倒。
勺子抹上花生油，点小火。
趁热倒入蛋液，里面放上肉馅，蛋液倒入勺子里时手腕转一下就行了。
第一次做还可以。
一共做了36个。
莴苣烧了，真鲜，蛋饺直接放在冰箱冷藏就行了。