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虫草花肉丸蒸蛋(3/4)
猪肉剁成泥加盐和胡椒粉拌均 ，搓成四个肉丸备用
鸡蛋打入碗里加适量盐打散，打到看不见块状蛋清后加水继续打匀，打匀后撇去浮抹把搓好的肉丸放入蛋液撒上虫草花
蒸锅水烧开，蛋液放入锅中加盖大火蒸8~10分钟，喜欢嫩点的8分钟，
出锅后浇上蒸鱼油和香油就可以啦，喜欢葱的朋友还可以加点葱花