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【0失误】蒜香烤茄子(6/6)
取一个长茄子，切成片。然后用刀把茄子中间用刀划几条缝，这样容易让酱料入味。然后摆入烤箱内。
将蒜、柿子椒、洋葱切成碎。
将油加热，加入蒜末，半分钟后，关火。然后将洋葱和柿子椒加入。进行搅拌。
根据个人口味加入适量黄豆酱与酸辣酱，进行搅拌。
酱料调好后，放在茄子上。
220°左右上下火加热，30分钟左右即可。