【0失误】蒜香烤茄子
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步骤1/6
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取一个长茄子,切成片。然后用刀把茄子中间用刀划几条缝,这样容易让酱料入味。然后摆入烤箱内。
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步骤2/6
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将蒜、柿子椒、洋葱切成碎。
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步骤3/6
将油加热,加入蒜末,半分钟后,关火。然后将洋葱和柿子椒加入。进行搅拌。
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步骤4/6
根据个人口味加入适量黄豆酱与酸辣酱,进行搅拌。
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步骤5/6
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酱料调好后,放在茄子上。
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最后一步
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220°左右上下火加热,30分钟左右即可。
我是直接拷的,没有蒸,所以茄子稍微有点干,建议先蒸一下,或者往烤箱里稍微加点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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