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葱香千层饼(6/12)
称量好自发粉和温水
少量多次加入水，用筷子拌成絮状
然后用手和成光滑的面团 ，盖保鲜膜放温暖处发酵
葱取一小段带叶的部分，切成葱花然后剁碎
盛入碗中加入少量盐、五香粉，油
早上发酵好的面团取出揉揉排气后擀成薄饼，并在上面均匀的抹上馅料
在刀在饼上划几刀，中间部分留着，留一块大一点的
取一块向中间叠起，照样依次叠起剩余几块，最后把最大的一块盖上
用最大的一块盖住并捏好边，底部朝下整理成圆形
用手按压成薄饼
放入已放少量油的平底锅饹制，双面金黄取出就好了
切块装盘，此时可见明显分层