香辣黄道蟹(6/8)
解冻熟冻蟹～
解冻完的蟹～大大的一只黄道蟹，又叫做面包蟹
将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下～我木有考虑摆造型，所以蟹壳也扔了～
将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块～
热锅下油，多放点油～！下蟹肉开始炸～炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅
油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味
将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒，炒熟后加一丢丢盐调味，出锅～
香喷喷的香辣蟹上桌啦！