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炝拌圆白菜(
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甘蓝胡萝卜切薄片,锅里加水烧开,滴上少许食用油,将胡萝卜跟甘蓝焯水,3分钟左右捞出~
焯好水的甘蓝装盘,将大蒜拍碎放在表面,生抽、盐、芝麻油、鸡精根据自己的口味倒入菜中,锅里加入适量的食用油烧热~加入花椒爆香,后将花椒捞出,将油泼在甘蓝上,吃的时候搅拌均匀即可……