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猪肉火烧(3/11)
将酵母用温水浸开，和好面，等发酵，我拍的这个是已经发酵好的
五花肉这次我是用绞肉机绞的，以前我经常是切块，绞好肉后，放葱花和姜，放生抽和盐，还有放点芝麻油。然后朝一个方向边绞边倒入事先泡好的花椒水。绞的时间稍长点肉的味道会越好，这是我绞的肉馅
面发好后将面擀平，均匀的抹上一层油（这一步的作用是让面皮起酥）
抹油之后将面皮卷起
分为六个剂子
擀皮包馅
像包蒸包一样包好
包好的火烧
首先要在电饼铛内把两边烙上颜色
上色后放入烤箱（220度）烤15分钟，这样烤的火烧皮酥肉嫩
香酥的猪肉火烧出炉啦，开吃！