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蜜汁猪肉脯(11/13)
将猪肉洗净，切成小块。
放入料理机打成肉泥。
加入料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、鸡汁、香油顺时针搅拌3分钟使肉泥起筋，呈粘稠状。
剪一片跟烤盘同样大小的铝箔纸和保鲜膜。
把肉泥平铺在铝箔纸上，可用勺子压平。
盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米左右的薄片。
烤箱180度预热三分钟，撕掉保鲜膜，连同铝箔放入烤盘，中层上下火180度烤十分钟。
侧过烤盘倒出多余水份。
刷上蜂蜜，均匀洒上黑芝麻。放入烤箱180度再烤十分钟。
翻面刷上蜂蜜，洒上黑芝麻180度再烤十分钟。
出炉成品
边角烤焦的切除，剩余切块，不错吧，是不是很有食欲！
蜜汁猪肉脯，以此方法还可制作牛肉脯等。