鸡蛋灌饼(
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和面，和好备用，切成大小一样的面团。
把一个面团擀成鞋垫状，抹油，圈卷起来，用手从上到下压平，然后再擀成鞋垫状，抹油，再卷起来，压平，擀成圆饼，备用。
平底锅放适量油，加热后，把饼放入，两面煎制，再把鸡蛋打在饼的表面，等鸡蛋成熟后，起锅即可。
饼出锅，抹上酱料，放上生菜，黄瓜丝，我喜欢孜然、胡椒粉，所以放了些。卷起来就可以吃啦！
成品
