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荷兰豆清炒鱿鱼(2/9)
备料如图示。
干冰鱿鱼去皮去内脏物后，切十字花刀纹路（切至三分之二深度，切勿切断），取均匀片。
蒜子切瓣，待用。
热锅烧开水，鱿鱼片焯水变色变卷即可。
荷兰豆焯水。
热油锅中爆香蒜瓣。
放入焯水鱿鱼、荷兰豆，炒制片刻。
清翠欲滴噢！
赶快动起来吧！