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糯米圆子(4/4)
把糯米洗干净，像平时煮饭一样。
米饭熟了后，盛到小盆里，放上盐、味精、老抽、美极鲜酱油翻拌均匀。
等饭晾凉后，放上葱姜蒜末、红椒碎翻拌均匀。
准备将调味后糯米搓成圆球，大约30克一个，搓的时候，糯米粘手，可以打个鸡蛋，手上拈上蛋液搓就不会粘了。然后放油㶽炸至金黄捞出即可。