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南瓜饼(1/8)
南瓜去皮后切块上锅蒸熟
蒸好的南瓜用料理棒或者放入保鲜袋用擀面杖压成泥状
我这次买的南瓜没有一点甜度所以放入白糖搅匀,白糖的量根据自己喜好
南瓜泥还有热度的时候放入糯米粉和面粉,因为买到的南瓜蒸熟后水分很大,和面时不需要加水
面团和好后放到一边开始准备杏仁和香菜
把面团分成大约50g一个的小面团再压成圆饼
用杏仁,香菜,枸杞(或者黑芝麻,蔓越莓干都可以)装饰好用电饼档烙熟
完成。