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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 260g

、

白糖 50g

、

糯米粉 70g

、

中筋面粉 210g

、

杏仁适量

、

香菜一棵

、

枸杞 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮后切块上锅蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
蒸好的南瓜用料理棒或者放入保鲜袋用擀面杖压成泥状
步骤3/8 点击查看大图
我这次买的南瓜没有一点甜度所以放入白糖搅匀，白糖的量根据自己喜好
步骤4/8 点击查看大图
南瓜泥还有热度的时候放入糯米粉和面粉，因为买到的南瓜蒸熟后水分很大，和面时不需要加水
步骤5/8 点击查看大图
面团和好后放到一边开始准备杏仁和香菜
步骤6/8 点击查看大图
把面团分成大约50g一个的小面团再压成圆饼
步骤7/8 点击查看大图
用杏仁，香菜，枸杞（或者黑芝麻，蔓越莓干都可以）装饰好用电饼档烙熟
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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