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重芝士蛋糕(6/11)
准备好各种材料
取100g消化饼
将饼干掰碎
将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎
将碾碎的饼干屑平铺在磨具底层。
将细砂糖，牛奶，玉米淀粉称量出需要的分量
将奶油奶酪融化至室温，用打蛋器打至顺滑无颗粒。
依次加入白砂糖，鸡蛋，柠檬汁，玉米淀粉，牛奶，香草精，每加入一样，搅打一次，保证均匀。
把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里，在烤盘中加入热水，将模具放入烤盘中。
在模具底部包一层锡箔纸，防止进水。将烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时。
烤好的蛋糕，放冷藏室冷藏4个小时，脱模并切块，就可以吃啦！