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花形慕斯蛋糕(11/16)
准备鱼胶粉
准备牛奶
准备糖
准备柠檬汁
牛奶和鱼胶粉混合
加入柠檬汁
隔水加热
加入糖拌匀
淡奶打至7分发
快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀
蛋糕体做好后，切一片铺于模底
倒上一层慕斯
再铺一层蛋糕体
倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜
用糖筛筛入可可粉
慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。