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玛格丽特(8/10)
准备原材料,原谅我打发了黄油才想起拍照
室温软化黄油,打发至顺滑
加入糖和盐,打发至体积膨大,颜色变浅
打发好的黄油
蛋黄过筛,筛入黄油中,搅拌均匀
筛入面粉,搅拌均匀
和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
搓成小圆球,放到烤盘上用大拇指撵一下,会出现自然的裂纹
放入烤箱,上下火150度20分钟左右,饼干边泛浅黄色就好啦
啦啦啦,烤好啦,入口即化