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私房红烧牛肉(10/10)
准备好大蒜和姜片
牛腩洗净切块备用
锅中烧油炒糖色
糖炒化后冒泡就是已经上色
把大蒜和姜片及豆瓣酱下锅煸炒香
牛腩放入锅中翻炒上色
上好色的牛腩出锅，倒入高压锅中，依次在锅中放入八角，香叶，干辣椒，花椒，橙皮，高压锅大火15分钟
烧好后放气，开锅
把土豆块放进去，再高压锅5分钟出锅点上香油和香菜即可。
完成